Chuyển giao công nghệ ngô tươi sấy giòn.

VinaOrganic chuyển giao công nghệ sản xuất bắp sấy giòn

Nối tiếp công nghệ sản xuất sữa bắp dinh dưỡng chất lượng cao, VinaOrganic tiếp tục nghiên cứu và hoàn thiện công nghệ sản xuất Bắp sấy giòn, nhằm đa dạng hóa các sản phẩm cũng như có nhiều sự lựa chọn tối ưu cho khách hàng.

Thị trường tiêu thụ Bắp sấy giòn như thế nào?

Hiện nay, trên thị trường bánh kẹo có rất nhiều sản phẩm bắp rang, bắp chiên, bắp sấy giòn mang các hương vị hấp dẫn khác nhau, tuy nhiên những mặt hàng này vẫn chưa đáp ứng kịp nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, đặc biệt trong dịp nghĩ, lễ, Tết. Để thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng về việc đa dạng hóa sản phẩm, cải tiến chất lượng cũng như mang lại sản phẩm có tính đa dụng cao, VinaOrganic đã nghiên cứu thành công sản phẩm Bắp sấy giòn.

Mô tả sản phẩm Bắp sấy giòn

• Sản phẩm dưới dạng hạt ăn liền
• Màu vàng đặc trưng của sản phẩm bắp sấy giòn
• Độ xốp tốt, tạo cảm giác giòn rụm khi nhai trong miệng
• Mùi vị thơm ngon đặc trưng của sản phẩm bắp sấy giòn (sản phẩm có thể có nhiều vị khác nhau tùy khách hàng).

 Bắp (ngô) sấy giòn. Ảnh minh họa

Quy trình sản xuất Bắp sấy giòn của VinaOrganic có gì mới?

Với đặc điểm của nguyên liệu bắp rất giàu tinh bột, sẽ rất khó khăn trong việc giữ được cấu trúc hạt bắp nguyên khối mà vẫn giòn tan nếu không có sự đầu tư nghiên cứu và thử nghiệm kỹ càng.

VinaOrganic tự hào đã làm được những điều mà ít các sản phẩm cùng loại trên thị trường đã làm được.

Quy trình sản xuất có tính ứng dụng cao, có thể áp dụng trên quy mô thủ công hoặc dây chuyền công nghiệp, tiết kiệm nguyên vật liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và hạ giá thành để cạnh tranh dễ dàng.

VinaOrganic chuyển giao quy trình sản xuất Bắp sấy giòn như thế nào?

Hiện nay, VinaOrganic đang có sẵn Quy trình công nghệ chất lượng cao này, sẵn sàng chuyển giao khi Doanh nghiệp bạn có nhu cầu. Hoặc có thể chuyển giao theo yêu cầu cải tiến quy trình cũ của Doanh nghiệp bạn.

Hãy liên hệ trực tiếp : 0975 299 798 Ms Ánh để được tư vấn trực tiếp 

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HỮU CƠ VIỆT NAM

ĐC: 112/36 Bùi Quang Là, P.12, Q.Gò Vấp,TP HCM

Email: honganh.vinaorganic@gmail.com

Máy chiên chân không chất lượng Tp. HCM

Máy chiên chân không giá rẻ tại sài gòn

Có phải , đã không ít lần bạn đã sử dụng qua các dòng sản phẩm như ngô tươi sấy giòn, chuối sấy, khoai lang sấy giòn phải không ạ ! Vậy có bao giờ bạn thưởng thức nó và tự đặt ra câu hỏi cho chính mình rằng: Liệu mình có thể tự tay sản xuất ra dòng sản phẩm tuyệt vời này không chứ ?

Vâng ! Đấy là dòng sản phẩm được áp dụng theo công nghệ chiên chân không siêu giòn , siêu ngon, siêu an toàn và siêu tiết kiệm . Tại sao bạn lại không ? Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu cách làm ra chúng đơn giản như thế nào nhé !

Bạn có thể tự sản xuất được các loại trái cây sấy giòn như vậy không?

Câu trả lời là hoàn toàn “Được” với sự trợ giúp về máy chiên chân không và công nghệ của VinaOrganic bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra sản phẩm tuyệt vời như thế! Vậy hãy tìm hiểu sơ qua về công nghệ của máy chiên chân không của VinaOrganic nhé !

Máy chiên chân không là dòng máy mới mà không mới, cũ mà không cũ, vì đã được áp dụng ở nhiều nước trên thế giới cũng như ở Việt Nam trong nhiều thập niên nay.

 Nguyên lý của quá trình là sử dụng nhiệt độ chiên ở mức thấp (nhỏ hơn 120oC) nên sẽ giữ được các giá trị dinh dưỡng vốn có trong nguyên liệu như:nhóm vitamin, nhóm hợp chất màu tự nhiên, nhóm các hợp chất đường bột (do chưa đạt nhiệt độ xảy ra phản ứng caramel hóa nên sẽ không bị biến màu, biến chất), nhóm các chất vi chất…

Đương nhiên, sản phẩm sẽ có hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan cao hơn sản phẩm chiên thường.

Hình: Máy chiên chân không và một vài sản phẩm được làm từ công nghệ chiên chân không


Để làm được sản phẩm trái cây, rau củ sấy giòn các loại, chúng ta cần'' Máy chiên chân không'' (máy có nhiều hình thức và cách thức hoạt động: tự động, bán tự động, thủ công…) hoạt động dựa trên nguyên lý chiên chân không như trên (hình bên dưới).

Hình ảnh: Máy chiên chân không điều khiển quá trình chiên tự động. Chiên được mít, chuối, các loại hạt, các loại rau củ, ngô tươi…

MÁY CHIÊN CHÂN KHÔNG của VinaOrganic có những tính năng gì ?

Máy chiên chân không được sử dụng cho các quy mô từ phòng thí nghiệm ở các công ty nghiên cứu, các trường đại học đến các công ty chế biến thực phẩm chuyên sản xuất các dòng sản phẩm chuối sấy, khoai , ngô tươi sấy giòn, mít sấy, khoai môn, các loại rau củ, các loại hạt… với năng suất đa dạng: từ 5kg/mẻ, 10kg/mẻ đến 20kg/mẻ và năng suất lớn hơn theo yêu cầu.

Do hệ thống chiên được làm kín để tạo áp suất chân không nên sẽ giảm tối thiểu tỉ lệ phế phẩm trong quá trình chiên, tiết kiệm dầu chiên so với công nghệ chiên hở.

Máy chiên chân không được điều khiển tự động bằng hệ thống điều khiển điện tử, cài đặt nhiệt độ, thời gian chiên và ly tâm.

Sử dụng nhiệt độ thấp nên các sản phẩm chiên giữ được màu và cấu trúc sản phẩm giòn xốp, tăng giá trị cảm quan sản phẩm.

Toàn bộ máy chiên chân không được chế tạo bằng thép không gỉ 304 đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy chiên chân không được chế tạo bền vững, liền khối, thân thiện với người dùng dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì.

Hình: Máy chiên chân không quy mô phòng thí nghiệm. Dùng trong các phòng nghiên cứu ở trường Đại học hoặc phòng R&D của các công ty nghiên cứu

VinaOrganic hiện nay đang làm chủ nhiều công nghệ chiên các sản phẩm bằng máy chiên chân không. Sẵn sàng chuyển giao cho các khách hàng có nhu cầu sản xuất các sản phẩm bằng công nghệ này với giá cả cực kỳ ưu đãi.

Liên hệ ngay với VinaOrganic: 0975. 299.798 (Ms. Ánh) để được tư vấn đầu tư máy và công nghệ với giá ưu đãi!

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HỮU CƠ VIỆT NAM
ĐC: 112/36 Bùi Quang Là,P.12,Q.gò vấp,HCM
Hotline: 0975.299.798(Ms.Ánh)
Email: honganh.vinaorganic@gmail.com

honganh.vinaorganic